La femme que je suis

Mais qu'ai-je donc fais depuis ....Bilan des courses depuis le 1er janvier - 200gr ! Eh oui, je continue la zumba et le vélo elliptique mais mon emploi du temps professionnel est tellement chargé que je mange n'importe quoi. Je n'ai plus le temps de cuisiner de réfléchir à ce que je vais manger.... Résultats je suis restée au même point : je suis ici !!!!!

Pas la peine de mentir, c'est bien de mon fait ! Pourtant j'ai déjà fais de gros effort, il y a longtemps et perdu 30 Kilos, puis une vingtaine après mon accouchement. Y'a pas de raison, je peux y arriver, il faut juste que je trouve une nouvelle stratégie pour rester motivée. Oui parce que les rappels et les fond d'écran thématique de l'Iphon, je n'y fais plus attention.

Hier soir, j'ai regardé "relooking extrême spécial obésité". quand je vois ces gens qui pèsent jusqu'à 180 kilos, qui perdent la moitié de leurs poids en 1 an, je me demande comment moi je fais pour ne pas arriver à perdre 1/4 de mon poids en 6 mois !!!!!!

Alors vous me direz que eux sont américains et mangent vraiement très mal et je repondrais donc si en France on mange moins et mieux je devrais pouvoir perdre plus vite !

Après une longue absence due à mon emploi du temps de ministre ... Me revoilà ! Après 2 kilos de perdu je suis arrivée à mon pallier et je ne sais pourquoi je commence à déconner. Je ne peux pas blâmer mes amies qui m'ont assener à coup de "aller c'est pas gras une crêpe" " un petit dessert c'est rien" "oh c'est pas un chocolat qui va te faire grossir"... J'aurais pu dire non, si j'avais eu suffisamment de volonté !
Bref en 15 jours j'ai fais un carnage fast food, macarons... Je me suis enfoncée toute seule même mon meilleur pote : mon vélo elliptique ne me reconnaissait plus, en faire une heure devenait un calvaire !!! Pour ne pas me démotiver pas de pesée cette semaine je reste sur les derniers chiffres positifs affichés par la balance !
Heureusement Jules est là pour me soutenir avec douceur et patience. Il n'est pas parfait mais il sait parfois trouver les bons mots pour m'éviter de déraper ou de baisser les bras.

Alors me revoilà reboustée et fin prête à repartir du bon pied... dès demain matin.

Comme chaque fin de semaine, la pesée .... et + 600 gr ! Alors oui on peut dire que ce n'est rien mais quand on se met à 4h de sport par semaine et que l'on considère que c'est un effort, la récompense est bien triste !

J'ai analysé ma semaine et puis : Je plaide coupable, ben oui ! J'ai eu des examens tous les jours du coup, pas le temps de préparer de vrai repas donc  cette semaine : 3 sandwichs, chinois 3 fois et japonnais une fois, tout ça dans des quantités raisonnable. Le truc c'est que quand on mange dehors, forcément c'est plus gras plus sucré, plus salé et + 600 gr !

Foutu pour foutu, j'ai eu une mauvaise réaction, je suis allée au KFC mais bon, ce matin, je me reprends en main comme les 15 premiers jours !

Je ne baisse pas les bras, en même temps je mérite ces 600gr ça me donnera une leçon ! J'ai vraiment déconné et il faut savoir reconnaitre ses tords, se remettre en question c'est comme ça que l'on avance !

Jules, me dit Mininous et moi on se fait un Mc Do ce soir...

Rrrrrrh, j'hésite ... le diablotin de la bouffe que je suis dit : oui pourquoi pas j'ai quand même perdu 1,2 kilos !

Le petit ange, me dit : justement ne t'arrêtes pas en si bon chemin, tu t'en feras des Mc Do, avec parcimonie !

Après une lutte acharnée je dis NON à Jules. Pour moi ce sera bavette et chou. C'était sans compter que cet abruti me ramène ... une boite de 4 nuggets. Selon Jules avec les 3 heures de vélo elliptique que je fais par semaine, les nuggets seront vite oubliés et puis ; il voulait me faire plaisir.

Bon Ok, je les ai mangé mais je n'ai pas pris de dessert, et ça c'est une petite victoire pour moi ...

Surtout quand on sait qu'avant au Mc Do je prenais : un sandwich, une grande frites, une boite de nuggets, un dessert et un coca cola zéro ... pour me donner bonne conscience. En plus de ça, je me retrouvais souvent à finir le menu de Mininous qui mange 2 frites, 2 nuggets et en suite va découvrir son nouveau jouet, qui sera sa star pendant... 30 minutes avant de tomber aux oubliettes.

Préparation de la crème : Mélanger 250 gr de mascarpone, 600 gr de fromage blanc (entre 0 et 20%) et 300 gr de framboises surgelées (pensez à les égoutter). Ajouter un peu d'édulcorant.

Ouah, une assiette bien garnie...

une mini-pizza vite fais avec un carré de pâte feuilleté, 80 gr de saumon, 1 Cs de Philadelphia (n'allez pas croire que je fais de la pub, j'avais juste acheté une barquette de 265gr... faut bien la rentabiliser !!!), 1 oignon émincé et 1 tomate concassée ! Je peux dire que j'ai fais des envieuses avec mon plat et résultat : quelque jours après les collègues s'en préparait une pour midi !

Bon ap'

Emincé du 50 gr de choux et un oignon, râper 1 carotte, écraser 1 gousse d'ail. Faire revenir le tout dans avec 1 cc d'huile, salez et poivrez à votre convenance. Emincer 250 gr de blanc de poulet à faire revenir dans un poele avec de la coriandre et du cumin. Dans un saladier, mélanger le tout, séparer 6 parts égales de préparation avant de les rouler chacune dans une feuille de brick (6 feuilles de brick).   Faites les revenir dans une poêle ou au four avec 1cc d'huile. Servir avec une petite salade c'est un délice.

Moi qui avait l'habitude de me peser tous les jours, je viens de vivre une semaine difficile, 7 jours sans mon ennemie jurée.
C'était mon rituel du matin et selon le chiffre affiché, j'étais de bonne ou de mauvaise humeur.

Ce matin, même si je ne me suis pas fixée d'objectif, il y a quand même celui du moins ! Et quelle angoisse, de ce dire que dans quelque seconde, j'aurais peut être les boules et que mes efforts auront été vain.

Allez, je me mets toute nue pour monter sur la balance. Oups, mes bijoux... Faut pas déconner ça doit peser au moins 20gr ! C'est déjà ça en moins.

Les chiffres défilent, petite hésitation du pèse- personne avant le verdict : 91
Voilà moins 700gr, non je suis nulle en calcul, ça fait moins 900, pas mal pour un début

Faire cuire le poisson (au choix) au four. Faire une sauce au vin rouge: avec 20 cl de vin rouge, du fumet de poisson (il s'agit soit de la sauce d'un préparation de poisson que vous avez faites, soit d'une poudre 2 CS) et de la maïzena (2CS). Faire congeler la sauce en palet. Envelopper les palets dans 1/2  feuille de bricks chacun et les faire paner dans l'oeuf puis la chapelure avant de faire revenir dans  2CS d'huile. En fait, les palets refermerons la sauce d'accompagnement de votre poisson.
Servir le poisson avec les cromesquis et des petites asperges ou des champignons.

Mettre 2/3 grosses CS de pâte d'arachide et un verre d'eau dans une casserole. Faire cuire en remuant régulièrement et laisser le gras de la pâte d'arachide remonter à la surface de l'eau. Rajouter de l'eau si nécessaire. Puis ajouter le concentré de tomate (70gr).
Ajouter les  2 carottes coupées en rondelles et les gombos (250 gr, après leurs avoir coupé la tête et la queue). Lorsque ces légumes sont mi-cuits ajouter les autres légumes (courgette en rondelle, chou blanc émincé... ). Puis la viande (6 pilons et hauts de cuisse de poulet sans la peau) et le cube de bouillon de volaille. Salez, poivrez à votre convenance. Laisser cuire 1h et servir avec du riz blanc.