9 janvier 2013
Nems poulet (pour 2 personnes)
Emincé du 50 gr de choux et un oignon, râper 1 carotte, écraser 1 gousse d'ail. Faire revenir le tout dans avec 1 cc d'huile, salez et poivrez à votre convenance. Emincer 250 gr de blanc de poulet à faire revenir dans un poele avec de la coriandre et du cumin. Dans un saladier, mélanger le tout, séparer 6 parts égales de préparation avant de les rouler chacune dans une feuille de brick (6 feuilles de brick). Faites les revenir dans une poêle ou au four avec 1cc d'huile. Servir avec une petite salade c'est un délice.
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